| Röstung | mittel |
| geeignet für | Café Crème, Espresso |
| Bohnen | 100% Arabica (Mexico) |
| Anbauhöhe | 1200 m ü. M. |
| Aufbereitung | natural |
| Zertifizierung | Demeter |
Ein Kaffee, welcher nach strengen Demeter Richtlinien auf höchster Qualitätsstufe angebaut und direkt von der Finca Irlanda Plantage im Hochland von Mexico importiert wird. Der Kaffee wächst schattig auf 1200 m ü. M. und wird nach der Ernte handverlesen.
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